SEMINARIO TALLER: Pastelería y Decoración de Tortas – 04, 11, 18 y 25/MAY/2019
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ESTADO: ACTIVO |
Hora:
08:00 a 12:00 hs.
Organizador:
“INFORCAP”
Capacitación:
Pagada.
Inversión:
Consultar a los teléfonos de contacto.
Los cursos incluyen: Materia Prima e Insumos.
Dirigido a:
Público en general y relacionados al sector gastronómico.
Temas:
› Bizcochuelo de vainilla y chocolate en molde con emulsionante relleno de mousse de café, dulce de leche, decorado con ganache de chocolate.
› Cupcakes de chocolate y vainilla decorado con merengue, crema moka, crema imperial.
› Práctica de decorado con mangas y cartuchos, petit fours, pionono con emulsionante, decoración y presentación.
› Mini torta rellena con crema de limón, crema de naranja y crema de durazno. Cálculo de costo.
Dirección:
Avda. Eusebio Ayala Nº 3909 esq. Alas Paraguayas (VER UBICACIÓN)
Ciudad:
Asunción
Teléfono de Contacto e Informes:
(021) 613-135 / (0981) 807-101 / (0983) 350-062.
Email:
inforcap@inforcap.edu.py
secretaria.academica@inforcap.edu.py
“Capacitate hoy, Disfrutá mañana”
