SEMINARIO TALLER: Pastelería Clásica – 1, 8, 22 y 29/ABR/2017

Hora:
08:00 a 12:00 hs.

Organizador:
“INFORCAP”

Capacitación:
Pagada

Inversión:
Consultar a los teléfonos de contacto.
Los cursos incluyen: Materia Prima e Insumos.

Dirigido a:
Público en general y relacionados al sector gastronómico.

Temas:
› Elaboración de bizcochuelos en plancha con y sin emulsionante, rellenos y montado.
› Merengue con emulsionante, alisados, practica de decoración de tortas de mangas y picos.
› Varios tipos de bizcochuelos en molde con emulsionante con chocolate o vainilla, rellenos de chocolate, vainilla, chantilly, frutilla, crema pastelera y dulce de leche y su montado.
› Presentación de trabajos. Cálculo de costos.

Dirección:
Avda. Eusebio Ayala 3909 esq. Alas Paraguayas (VER UBICACIÓN)

Ciudad:
Asunción

Teléfono de contacto e inscripciones:
(021) 613 135 / (0981) 807 101 / (0983) 350 062 / (0986) 237 441

Email:
inforcap@inforcap.edu.py
secretaria.academica@inforcap.edu.py

“Capacitate hoy, Disfrutá mañana”